天才一秒记住【移动小说网】地址：xs131.com
乱信穿过那片林子时，白芍洼的晨雾正顺着溪谷的石缝漫延。洼里的白芍顶着白色的倒卵形花瓣，直径三寸以上的白芍根茎被药农的铁锨掘出时，棕褐色的外皮裂着细密的纹路，断面的
“菊花心”
泛着乳白的放射纹，活像埋在土里的白玉盘。
二十八口铁锅沿溪谷的走向排开，每口锅旁都立着块木牌，分别标着
“大条”“中条”“小条”。灶膛里的梨木柴烧得正旺，青烟顺着竹管绕着晾架盘旋
——
那里分层摊着不同规格的白芍片，烟气裹着酒香在竹篾上凝成细小的酒珠。白芍洼蹲在标着
“大条”
的锅前，手里的铜铲正搅动着温热的黄酒，琥珀色的酒液泛起细密的泡沫时，他往里面撒了把白芍须：“这须子得提前用酒泡透，炒的时候能给芍身添点辛香。”
他舀起一勺酒往竹匾里的白芍片上浇，酒液顺着
“菊花心”
的纹路渗进去，在断面聚成小小的酒珠，“大条的白芍肉厚，得用三年陈酒，炒半个时辰正好；中条的次之，三刻钟够了；小条的皮薄，两刻钟就行，多一炷香都损了药性。”
竹筐沿溪摆成三列，大条的白芍片厚如硬币，中条的匀净似柳叶，小条的薄若蝉翼。扎白头巾的药工正用竹夹分拣，把带黑斑的挑出来扔进陶瓮：“这些得用新酒再浸一刻，单独用梨木火炒。”
她往木牌上系着蓝黄红三色绸带，“上个月那筐大条白芍有小半带黑斑，白芍洼说‘带黑斑的酒炒，养血力得减四成’，愣是让我们挑到月上树梢。”
“这不是苛刻，是对得起等着调气血的人。”
白芍洼往灶膛里添了把梨木柴，火舌舔着锅底发出噼啪声，“民国时有个药贩，把硫磺熏过的白芍用劣质烧酒拌了卖，结果吃坏了半村的妇人。”
他指着墙角的石碾，碾槽里的白芍渣正被碾成粉，“你看这碾盘的凹痕，是光绪年间传下来的，当年老药工为了把芍渣碾细，每天鸡叫就推碾子，硬是把青石板磨出了浅沟。”
梳着麻花辫的白芍红抱着酒坛走来，坛身上的铜环缠着红布条：“爹，陈爷爷说大条的白芍得用三年陈酒，比新酒多出三分醇厚。”
小姑娘揭开泥封，酒香混着热气漫开来，在晨光里凝成淡金色的雾，“他还说，您去年为了等这坛陈酒，把分好的大中小条白芍分着晾，潮了就用炭火分层烘，一点水汽都不能留。”
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问，若您看到此段落，代表章节内容加载失败，请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式，以及关闭广告屏蔽功能，或复制网址到其他浏览器阅读！
《逆世雄图》转载请注明来源：移动小说网xs131.com，若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！